INTRODUCCION

El fósforo es un elemento químico de número atómico 15 y símbolo P. El nombre proviene del griego φώς [fos] ‘luz’ y φόρος [foros] ‘portador’. Es un no metal multivalente perteneciente al grupo del nitrógeno (Grupo 15 (VA): nitrogenoideos) que se encuentra en la naturaleza combinado en fosfatos inorgánicos y en organismos vivos pero nunca en estado nativo. Es muy reactivo y se oxidaespontáneamente en contacto con el oxígeno atmosférico emitiendo luz.

Este elemento puede encontrarse en pequeñas cantidades en el semen, lo que hace que este fluido resalte en un color notable ante la luz ultravioleta; esto ha permitido resolver algunos casos criminales que han involucrado una violación sexual.

El fósforo como molécula de Pi («fosfato inorgánico»), forma parte de las moléculas de ADN y ARN, las células lo utilizan para almacenar y transportar la energía mediante el adenosín trifosfato (ATP). Además, la adición y eliminación de grupos fosfato a las proteínas, fosforilación y desfosforilación, respectivamente, es el mecanismo principal para regular la actividad de proteínas intracelulares, y de ese modo el metabolismo de las células eucariotas tales como los espermatozoides.

Es un ciclo sedimentario, su reservorio es la corteza terrestre. El elemento se almacena en rocas fosfatadas y a medida que estas son erosionadas se van liberando compuestos fosfatados hacia el suelo y el agua. Luego son absorbidos por las plantas, a través de las raíces, incorporándose a los componentes vivos del sistema, a medida que pasan por los distintos niveles tróficos. Una vez que los organismos (plantas o animales) mueren, se descomponen y se libera el fósforo contenido en la materia orgánica.

OBJETIVOS

Objetivo generales

· Determinar las propiedades, funciones, aplicación del fosforo y su incidencia en la agricultura

Objetivos Específicos

· Establecer las características del fosforo

· Analizar la dosis, épocas y formas de aplicación del elemento químico en el fosforo

· Determinar su incidencia en la agricultura

MARCO TEORICO

HISTORIA

El fósforo —del latín phosphŏrus, y éste del griego φωσφόρος, portador de luz— antiguo nombre del planeta Venus, fue descubierto por el alquimista alemán Hennig Brandt en 1669 en Hamburgo al destilar una mezcla de orina y arena (utilizó 50 cubos) mientras buscaba la piedra filosofal; al evaporar la urea obtuvo un material blanco que brillaba en la oscuridad y ardía con una llama brillante; desde entonces, las sustancias que brillan en la oscuridad sin emitir calor se las llama fosforescentes. Brandt mantuvo su descubrimiento en secreto pero otro alquimista alemán, Kunckel, lo redescubrió en 1677 y enseñó a Boyle la forma de producirlo y aplicarlo.

Características Principales

· El fósforo es un componente esencial de los organismos.

· Forma parte de los ácidos nucleicos (ADN y ARN).

· Forma parte de los huesos y dientes de los animales.

· En las plantas en una porción de 0,2 % y en los animales hasta el 1 % de su masa es fósforo.

· El fósforo común es un sólido.

· De color blanco, pero puro es incoloro.

· Un característico olor desagradable.

· Es un no metal.

· Emite luz por fosforescencia.

Existen varias formas alotrópicas del fósforo, siendo las más comunes el fósforo blanco y el rojo; ambos forman estructuras tetraédricas de cuatro átomos. El fósforo blanco, extremadamente tóxico e inflamable presenta dos formas, alfa y beta, con una temperatura de transició

n de −3,8 °C; expuesto a la luz solar o al calor (300 °C) se transforma en fósforo rojo en reacción exotérmica. Éste es más estable y menos volátil y tóxico que el blanco y es el que se encuentra normalmente en los laboratorios y con el que se fabrican las cerillas. El fósforo negro presenta una estructura similar al grafito y conduce la electricidad, es el más denso que los otros dos estados y no se inflama.

Funciones Biológicas

Los compuestos del fósforo intervienen en funciones vitales para los seres vivos, por lo que está considerado como un elemento químico esencial, aunque recientes experimentos apuntan que algunas formas de vida pudieran sustituirlo por arsénico. Forma parte de la molécula de Pi («fosfato inorgánico»), así como de las moléculas de ADN y ARN y de los fosfolípidos en las membranas lipídicas. Las células lo utilizan para almacenar y transportar la energía mediante el adenosín trifosfato. Además, la adición y eliminación de grupos fosfato a las proteínas, fosforilación y desfosforilación, respectivamente, es el mecanismo principal para regular la actividad de proteínas intracelulares, y de ese modo el metabolismo de las células eucariotas tales como los espermatozoides.

Importancia

Como hemos dicho antes el fósforo tiene una importancia muy destacada para la utilización de la gggenergía, ya sean plantas o seres humanos. En los cultivos se suele añadir fósforo para estimular el crecimiento de la raíz, la resistencia al frío en invierno, y en muchas ocasiones para acelerar la madurez de la planta. Las plantas deficientes en fósforo con frecuencia suelen tener un color verde oscuro y a menudo suelen crecer menos que si la planta estuviese en un suelo fértil con contenido en fósforo.

Funcione que cumple el fosforo

El fósforo (P) es un macromineral muy relacionado con el calcio, tanto en las funciones compartidas, como en las fuentes alimenticias donde está presente o sus recomendaciones de consumo. A mayor necesidad de uno, mayor necesidad del otro. La biodisponibilidad del fósforo mejora en presencia de vitamina D, Vitamina C y proteínas, entre otros.

Aunque está presente en cada célula, principalmente, el fósforo se encuentra en dientes y huesos, y constituye aproximadamente el 1% del peso total de una persona.

Funciones en las plantas

El fósforo es un macro-elemento esencial para el crecimiento de las plantas. El fósforo participa en los procesos metabólicos, tales como la fotosíntesis, la transferencia de energía y la síntesis y degradación de los carbohidratos.

El fósforo se encuentra en el suelo en compuestos orgánicos y en minerales. Sin embargo, la cantidad del fósforo disponible en el suelo es muy baja en comparación con la cantidad total del fósforo en el suelo. Por lo tanto, en muchos casos, los fertilizantes de fósforo deben ser aplicados para satisfacer los requerimientos nutricionales del cultivo.

Las reacciones del fósforo en el suelo

El fósforo se encuentra en los suelos tanto en forma orgánica como inorgánica y su solubilidad en el suelo es baja. Existe un equilibrio entre el fósforo en la fase sólida del suelo y el fósforo en la solución del suelo.

Las plantas pueden adsorber solamente el fósforo disuelto en la solución del suelo, y puesto que la mayor parte del fósforo en el suelo existe en compuestos químicos estables, sólo una pequeña cantidad de fósforo está disponible para la planta en cualquier momento dado.

Al absorber el fósforo de la solución del suelo por las raíces, parte del fósforo adsorbido a la fase sólida del suelo es liberado a la solución del suelo, para mantener un equilibrio químico.

Los tipos de compuestos de fósforo que existen en el suelo son principalmente determinados por el pH del suelo y por el tipo y la cantidad de los minerales en el suelo. Por lo general, los compuestos minerales que forma el fósforo son compuestos de aluminio, hierro, manganeso y calcio.

En suelos ácidos el fósforo tiende a reaccionar con aluminio, hierro y manganeso, mientras que en suelos alcalinos, la fijación dominante es con el calcio. El rango de pH óptimo para la disponibilidad máxima del fósforo es de 6.0-7.0.

En muchos suelos la descomposición de la materia orgánica y los residuos de cultivos contribuyen al fósforo disponible.

La absorción del fosforo en las plantas

Las plantas absorben el fósforo de la solución del suelo como el ion ortofosfato: HPO₄^-2 o H₂PO₄^-. La forma en que el fosforo es absorbido es afectado por el pH. En un pH más alto predomina la forma H₂PO₄^-.

La movilidad del fósforo en el suelo es muy limitada y por lo tanto, las raíces pueden absorber el fósforo solamente de su entorno inmediato.

Desde que la cantidad del fósforo en la solución del suelo es baja, la mayor parte de la absorción del fósforo es activa, contra del gradiente de la concentración (es decir, la concentración del fósforo es mayor en las raíces que en la solución del suelo).

La absorción activa es un proceso que consume energía, así que las condiciones que inhiben la actividad de las raíces, tales como las bajas temperaturas, el exceso de agua, etc., inhiben la absorción del fósforo.

Propiedades del fosforo

Una de las propiedades de los elementos no metales como el fósforo es por ejemplo que los elementos no metales son malos conductores del calor y la electricidad. El fósforo, al igual que los demás elementos no metales, no tiene lustre. Debido a su fragilidad, los no metales como el fósforo, no se pueden aplanar para formar láminas ni estirados para convertirse en hilos.

El estado del fósforo en su forma natural es sólido (diamagnético). El fósforo es un elmento químico de aspecto incoloro, rojo o blanco plateado y pertenece al grupo de los no metales. El número atómico del fósforo es 15. El símbolo químico del fósforo es P. El punto de fusión del fósforo es de 317,3 grados Kelvin o de 45,15 grados celsius o grados centígrados. El punto de ebullición del fósforo es de 550 grados Kelvin o de 277,85 grados celsius o grados centígrados.

El fósforo es un mineral que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento y se puede encontrar en los alimentos. A través del siguiente enlace, podrás encontrar una lista de alimentos con fósforo.

Aspectos básicos del fosforo en el suelo

El fósforo (P) es uno de los 17 nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Sus funciones no pueden ser ejecutadas por ningún otro nutriente y se requiere un adecuado suplemento de P para que la planta crezca y se reproduzca en forma óptima. El P se clasifica como un nutriente primario, razón por la cual es comúnmente deficiente en la producción agrícola y los cultivos lo requieren en cantidades relativamente grandes. La concentración total de P en los cultivos varía de 0.1 a 0.5 %. Hay que ver primero lo que se entiende por fosforo (elemento cuyo simbol químico es P) y por el fosfato, compuesto que las plantas absorben primordialmente y que se representa por la formula P2O5.

Para que se utiliza el fosforo

Los compuestos comerciales más importantes de fósforo son el ácido fosfórico y sus sales, llamadas fosfatos. La mayoría de los compuestos fosforados se usan como fertilizantes.

Los compuestos fosforados se usan también para aclarar las soluciones de azúcar de remolacha y en aleaciones especiales como bronces al fósforo.

El fósforo blanco se usa en la elaboración de veneno para las ratas, insecticidas y en la industria pirotécnica y el fósforo rojo se usa para fabricar cerillas.

En los fósforos ordinarios la cabeza se compone de una mezcla combustible de azufre y clorato de potasio bañada en sulfuro de fósforo que se inflama por el calor producido en la fricción y produce a su vez la inflamación de la mezcla combustible.

En los fósforos de seguridad la cabeza se compone de sulfuro de antimonio mezclado con dicromato de potasio que actúa como oxidante. El rascador de la caja se compone de fósforo rojo y vidrio pulverizado. El calor de la fricción transforma un poco de fósforo rojo en blanco, que se inflama y hace que se prenda la cabeza.

Sãntomas visuales indican deficiencias de nutrientes: fósforo

Deficiencia del fosforo

A lo largo de la temporada de cultivo, las plantas pueden presentar coloración inusual, retraso de crecimiento, daños en las hojas o defoliación.

A menudo estos síntomas visuales se deben a deficiencias de nutrientes, las que reducen los rendimientos y la calidad de los cultivos. El reconocimiento de los síntomas visuales durante la temporada de crecimiento y la identificación de los problemas de producción antes de la cosecha permite a los productores planear pasos posteriores a la cosecha que le ayudarán a prevenir problemas similares con los cultivos siguientes.

Los síntomas más visibles de deficiencia de nutrientes pueden incluir un color amarillento en las hojas, y la pérdida de hojas. Las condiciones del suelo pueden hacer los nutrientes menos disponibles, y en suelos pobres, las raíces de las plantas podrán no estar lo suficientemente activas para compensar la reducción de disponibilidad de los nutrientes.

En suelos arenosos, por ejemplo, el lavado continuo por lluvia y riego acaba por agotar los pocos nutrientes disponibles. La mayor o menor riqueza del suelo afectará las plantas según la especie vegetal, puesto que algunas plantas consumen más nutrientes, mientras otras, como los cactus, crecen bien en suelos pobres.

Aunque el suelo contenga los elementos necesarios, otros elementos podrán bloquearlos por efectos químicos llamados antagonismos:
     • El exceso de Potasio reduce la disponibilidad de Magnesio.
     • El exceso de Magnesio podrá inducir a la carencia de Potasio.
     • El exceso de Calcio puede interferir en la asimilación de Magnesio.
     • El exceso de Sodio produce deficiencia de Calcio y Magnesio.

El efecto del nivel de pH

Otro problema común es el pH inadecuado del suelo. Tanto un pH alto como un pH bajo puede provocar deficiencias o toxicidades por exceso.

a) Si el suelo es ácido (pH bajo, menor de 6.5), podrá haber deficiencias de Calcio, Magnesio, Fósforo, Molibdeno, y Boro. Un pH 5.5 o menor puede causar deficiencias de Calcio, Magnesio, Fósforo, Molibdeno y Boro o provocar toxicidades de Manganeso, Zinc, Aluminio e Hierro. Para solucionar la carencia de estos elementos, es necesario aportarlos mediante fertilizantes e intentar subir el pH adicionando caliza molida (hacer un encalado).

b) Si el suelo es neutro (pH entre 6.6 y 7.5), hay una óptima disponibilidad de todos los nutrientes que las plantas necesitan normalmente en lo que respecta al pH. Pero aunque el pH sea favorable, puede haber carencias si el suelo es pobre en nutrientes.

c) Si el suelo es básico o alcalino (pH mayor de 7.5 ) es muy probable que haya problemas, especialmente con las plantas acidófilas debido a que en los suelos alcalinos se bloquean varios elementos esenciales para todo vegetal. En suelos básicos, podrá haber Deficiencias de Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre, Fósforo y Boro. En estos suelos, se puede aportarlos por fertilizantes en forma de quelatos que contengan los nutrientes que están faltando y, además, bajar el pH del suelo o sustrato y/o bajar el pH del agua de riego si se está regando con agua alcalina.

Aplicaciones

Según Periodic, el fósforo tiene muchas aplicaciones en la agricultura e industria de la granja. En particular, el fósforo es utilizado ampliamente en fertilizantes como ácido fosfórico concentrado. El fósforo es utilizado en la producción de vasos especiales (lámparas de sodio), como agente de limpieza (fosfato trisódico), y como ablandador de agua (para prevenir la corrosión de los tubos de cañería y calderas). El fósforo también es utilizado en la producción de bronce fosforado y plata de fósforo.

El elemento químico fósforo tiene muchos usos y aplicaciones en la vida diaria. Según Nautilus, estas aplicaciones incluyen fuegos artificiales, proyectiles luminosos y cerillas. El fósforo también es ampliamente utilizado en la industria para la producción de aleaciones de metal, como aditivo a los aceites industriales. Su aplicación más popular es en la industria de los fertilizantes, ya que absorbe casi todo el fosfato encontrado en las rocas.

CONCLUSIONES

Se identificaron todos los tipos de fosforo que se han hallado hasta el momento en el planeta, clasificados por colores: blanco, rojo, negro, violeta; cada uno con características diferentes y algunos más inflamables que otros y utilizados cada uno para diferentes usos dependiendo de su toxicidad en el organismo humano ya que unos son usados para consumo de las personas.

*La mayor parte del fósforo absorbido de los alimentos se realiza en la parte superior del intestino delgado. En esta absorción compite con el hierro, el magnesio y el ácido fítico, luego se excreta en forma de fosfatos por la orina para mantener un equilibrio que es regulado por la paratohormona. ·

* Se pudo concluir que actualmente se pueden encontrar muchos alimentos y medicamentos que contienen fosforo en su composición ,resaltando entre ellos la cola granulada, la cual es un suplemento vitamínicos que entre sus muchos componentes contiene fosforo; esta hoy en día es muy reconocida por la mayoría de los deportistas. También se pudo reconocer que el fosforo se encuentra en gran variedad de alimentos como por ejemplo los frutos secos. Sé debe tener en cuenta que gracias a una buena alimentación en la dieta del ser humano podemos ayudar a que el fosforo entre en el organismo de una forma más natural y saludable

* Conocimos sus propiedades físicas tales como su estado ordinario el cual es sólido, su punto de fusión y de ebullición, la etapa de evaporización y de fusión y la presión de vapor. También encontramos propiedades atómicas como sus radios: medio atómico, covalente y de van der waals, su configuración electrónica y sus estados de oxidación.